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咸鱼茄子煲-茄子不要总是炒了,试试用砂锅这样煲,鲜香美味比肉还好吃!
paintingwoo做的咸鱼茄子煲-茄子不要总是炒了,试试用砂锅这样煲,鲜香美味比肉还好吃!
paintingwoo
做过
咸鱼茄子煲-茄子不要总是炒了,试试用砂锅这样煲,鲜香美味比肉还好吃!
做了两次,这次直接炸的有点糊了,
1.茄子下锅前得均匀抹一遍淀粉,不然太吃油,里面也不嫩。裹了淀粉孩子很爱吃
2.咸鱼必须切的碎碎的,炸透了,不然会有鱼腥味,小孩不爱吃
3.可以加一点香菜味或者香芹叶子,能中和一下油腻感,也比较好看。
这次算失败总结吧,很沉默的一顿晚饭
#晚餐•2024年9月14日#
Android 拍摄
于 2024-09-14 20:51:56
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咸鱼茄子煲-茄子不要总是炒了,试试用砂锅这样煲,鲜香美味比肉还好吃!
咸鱼
、
茄子
、
小葱
、
姜丝
、
大蒜粒
、
油
、
生抽
、
糖
、
蚝油
、
料酒
、
白胡椒粉
、
淀粉
、
盐
综合评分
7.5
i沈小怡
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