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月饼
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
不喝奶茶的奶茶鼠做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
不喝奶茶的奶茶鼠
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
#早餐•2024年9月15日#
用了很多年的月饼配方,非常好。
20g皮,30g馅料;180度烤20分钟。
至中秋已回油完成,相当温润,配上中秋版雕花咖啡刚刚好~
iPhone 拍摄
于 2024-09-15 09:29:09
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆(自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水(刷饼面用)
综合评分
8.5
(七天内
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人做过)
泳歌
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