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手工冷藏发酵披萨饼皮
刚_做的手工冷藏发酵披萨饼皮
刚_
做过
手工冷藏发酵披萨饼皮
厨师机混合2档2分钟3档3分钟，手揉5分钟，略微黏手，又加了点玉米油，滚圆扎保鲜袋低温发酵早上起来整形，面团柔软细腻，回温1小时铺上馅料开烤，方子太棒啦，厚底有嚼劲，中层200度，20分钟，最后5分钟盖锡纸，完美，谢谢分享！
iPhone 拍摄
于 2024-09-15 10:30:39
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手工冷藏发酵披萨饼皮
高筋面粉
、
温水
、
酵母
、
盐
、
糖
、
橄榄油
3
做过
冰淇淋小厨娘11
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