#下午茶•2024年9月16日# 花样饭团
一 基础饭团配料（3个饭团量）
米饭（6小时左右不太湿也不要太干），海苔芝麻碎，好乐门蛋黄酱2-3小段

二 需烹饪的食材
1 热油下锅牛板腱片1片，虾仁3个，母贝4个，鳕鱼片3片
2 两分钟后，放入黄油（半个指甲肚大小），豌豆，玉米粒，胡萝卜丁，松茸丁，毛豆，虫草7、8根。

取一勺基础饭团后，依次按顺序做：
1 和牛紫苏饭团
做法之前写过。再放上：放入牛板腱片用筷子倒碎，红姜片，紫苏碎，味淋少许，搅拌均匀，压成饭团

2 母贝鳕鱼虾仁饭团
母贝，鳕鱼片，虾仁2个切碎（留1个完整虾仁），再放入寿司醋少许，玉米粒，胡萝卜丁，豌豆，搅拌均匀饭团最上面放最后1个完整虾仁，压成饭团

3 鲜松茸虫草火腿饭团
鲜松茸一品鲜，松茸丁，火腿丁，毛豆，虫草，搅拌均匀，压成饭团。