#晚餐•2024年9月16日#
蛋黄酥（16个）
水油皮
中粉180
猪油66
糖15
水75
油酥
低粉140
猪油70
豆沙馅自己炒
生鸭蛋黄（自己腌生鸭蛋）洗干净直接烤（上火下火 180 5分）
豆沙包蛋黄一起放在冷冻大概10分钟
蛋黄和豆沙一共40g
水油皮21g
油酥13g
上火170 下火180 烤20分
蛋黄酥（16个）
水油皮
中粉180
猪油66
糖15
水75
油酥
低粉140
猪油70
豆沙馅自己炒
生鸭蛋黄（自己腌生鸭蛋）洗干净直接烤（上火下火 180 5分）
豆沙包蛋黄一起放在冷冻大概10分钟
蛋黄和豆沙一共40g
水油皮21g
油酥13g
上火170 下火180 烤20分
iPhone 拍摄于
2024-09-17 00:00:12
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