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左边-61做的宵夜•2024年9月17日
左边-61
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宵夜•2024年9月17日
熟蛋版提拉米苏:30克咖啡液➕6克朗姆酒混合刷手指饼干。剩余液体➕3个蛋黄+10克糖隔热水打发有明显纹路。(75-80度左右杀毒)250克马斯卡彭搅拌后分三次倒入蛋黄液,后➕9克朗姆酒。淡奶油150克打7成,混合后再打几下。倒入6寸慕斯模具,两层。冷藏后筛可可粉。
#宵夜•2024年9月17日#
iPhone 拍摄
于 2024-09-17 20:45:10
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