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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
月寒亭做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
月寒亭
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
天气热，皮醒2个小时就够了，2个半小时的皮烤出来太软了～烤前喷水，400F5分钟，放凉10分钟，刷薄薄的蛋黄液，350F12分钟，出炉刷色拉油。
iPhone 拍摄
于 2024-09-19 05:50:16
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆（自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水（刷饼面用)
综合评分
8.5
（七天内
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泳歌
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