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葱香发面饼
200gj面粉（实际上混合了点高筋面粉），140g清水，5 g白糖，2g酵母。
搅拌，在冰箱冷藏发酵一夜。
早上拿出来，加点干面粉揉面团，摊薄，加油酥（面粉、滚油、椒盐成酸奶糊）和葱花，又加了点椒盐，有点咸了。用平底锅油煎。
是我喜欢的味道。
值得记录。 #葱香发面饼#

Android 拍摄于 2024-09-21 17:19:40

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