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麻辣风干鸡肉条
鬼与淤青做的麻辣风干鸡肉条
鬼与淤青
做过
麻辣风干鸡肉条
烤鸡胸肉干
因为切得比较厚,而且还还把2条鸡肉条串1条牙签上了,用担心不熟,结果走完菜谱的2个小时,还多加了2个多小时的120℃……
一开始是串牙签架烤架上的,后来十多分钟担心串一起的部分不熟才拆下来。
最后成品还不算很干,但软软得也好吃。
粉状腌料直接用综合烧烤料,1斤大概用了10g。其余用料基本按菜谱。油纸没到,腌了24小时,过咸了。
下次改进:切小点,1根牙签串1条鸡肉(1次可以烤2斤鸡胸肉),注意胭脂时间。
下次可以尝试黑椒味和蜜汁烤鸡味~
Android 拍摄
于 2024-09-23 22:10:20
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麻辣风干鸡肉条
鸡胸肉
、
生抽
、
老抽
、
孜然粉
、
辣椒面
、
糖
、
盐
、
五香粉
、
胡椒粉
、
花椒粉
综合评分
8.1
小贝手作
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