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干净又卫生做的晚餐•2024年9月24日
干净又卫生
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晚餐•2024年9月24日
#晚餐•2024年9月24日#
辣椒炒鸡
看遍了菜谱,好像炒鸡也没啥特别做法,无非加不加水、放多少香料,索性把能放的都放进去试试~
1️⃣热锅多放油,小火煸香料(草果、香叶、八角、葱、花椒等)。
2️⃣下鸡腿肉,姜蒜扔鸡腿肉里了。
3️⃣炒五分钟左右,鸡油清亮了,下料酒、豆瓣酱、黄豆酱、酱油、耗油、黄冰糖,加辣椒。
4️⃣加水没过鸡肉,中火煮到收汁。
5️⃣加点盐和白糖,完工。
味道挺好,加那么多料很难不好吃,下次看看能不能精简一点。
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于 2024-09-24 20:14:20
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