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液种包子
6862M做的液种包子
6862M
做过
液种包子
24.9.25/圆葱酱肉包
液种: 水200g粉200g酵母2g~
室温1h+5℃16h+33℃80分钟发酵至2倍大+酵母6g水307g面粉599g黑全麦45g厨师机揉面 分割18*75.5g→包馅77g*18个
→坐屉醒发50分钟
蒸15分钟~ 焖8分钟 出锅 👍
#我的厨房故事#
#午餐•2024年9月25日#
Android 拍摄
于 2024-09-25 12:19:11
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液种包子
面粉
、
水
、
酵母
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6862M
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