第一次交作业:
1、100玉米粒，25牛油果油。全程大火，有一部份焦了。（下次大火转小火试试，油再减5克）
2、水一点点，白糖20，牛奶巧克力38，黄油15。
先水和糖煮出焦糖，再小火下黄油和巧克力，关火倒入爆米花翻拌。（焦糖少了，不够甜，下次再多放点糖。还有这一步加点小苏打应该会更蓬松酥脆）
3、摊在烤盘里放烤箱160度烤十分钟（更脆），取出晾凉。
🌟下回改进 : 减油，加糖，加小苏打
1、100玉米粒，25牛油果油。全程大火，有一部份焦了。（下次大火转小火试试，油再减5克）
2、水一点点，白糖20，牛奶巧克力38，黄油15。
先水和糖煮出焦糖，再小火下黄油和巧克力，关火倒入爆米花翻拌。（焦糖少了，不够甜，下次再多放点糖。还有这一步加点小苏打应该会更蓬松酥脆）
3、摊在烤盘里放烤箱160度烤十分钟（更脆），取出晾凉。
🌟下回改进 : 减油，加糖，加小苏打
Android 拍摄于
2024-09-28 12:09:20
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