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蛋黄酥
宝蓝贝做的蛋黄酥
宝蓝贝
做过
蛋黄酥
同等量的油皮，油酥换了10g紫薯粉，分了六份，油皮大概47g，油酥大概26g，擀好后冻了十分钟左右定型，对半切开，做了12个巨无霸🤣（家里没有锡纸了，中途没有盖，所以中间的几个温度高的都烤黄了😂）
Android 拍摄
于 2024-09-28 16:36:54
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蛋黄酥
油皮部分：
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖
、
水
、
油酥部分：
、
低筋面粉
、
猪油
、
内馅
、
红豆沙、咸蛋黄
、
装饰：
综合评分
8.5
小諾妈
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