真的是很软很软的方子，不是常做或者没有面包机/厨师机的不要轻易尝试，但是成品出来真的很惊艳。其实对方子还是有些改动的。烫种部分换成了糯米粉，然后同比例的水和方法，隔夜之后能成糊状，烫种全部用掉，发现主面团的面粉克数有点少了无法成团，于是在搅动的过程中少量多次的加面粉，直到和成很柔软的面团但是依然保持沾手状态，然后按步骤继续一发，发好后滚圆松弛的时候又发现面团多了，一个吐司盒里有点多，然后又分出一部分做了一个猫头吐司，其余步骤相同，最后烤制40分钟以后上色较浅，又加烤了10分钟。出来成品很柔软，也可以拉丝。总之很不错的方子，就是第一次用的时候还是需要自己按照情况调整一下。