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糖姜
素颜更真做的糖姜
素颜更真
做过
糖姜
姜糖
非常成功。
做之前反复看了方子,总结下来失败的原因主要是三点:火太大,糖少了,熬的时间不够。只要避免这三个坑,非常容易成功。我用的是不粘锅,用普通锅和不粘锅都一样,都会粘到锅上的。另外我用的是嫩小黄姜,用水简单泡过2次了,还是很辣。想要不太辣的话,要么用山东大姜,要么泡的时间长点,多泡几次。带点辣也可以接受,所以还是用小黄姜吧,比较香。
Android 拍摄
于 2024-09-29 14:07:31
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糖姜
子姜
、
白糖
综合评分
8.6
妹砣&
1 赞
1 回应
素颜更真
23天前 |
回复
这次用了一斤半嫩小黄姜,加了600克的糖,糖有点多,但是这样比较好做。
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