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百吃不腻的蛋黄酥
刚_做的百吃不腻的蛋黄酥
刚_
做过
百吃不腻的蛋黄酥
#下午茶•2024年9月30日#
等不及了,趁热一口气吃两个,牛肉蛋黄➕芝麻蛋黄2种馅,妈呀,可太香了呀,按方子双倍的量一口气做了52个,馅我是25克一个的,有点大了不好封口,下次用23克比较合适,蛋黄少了5个用了肉松沙拉酱馅合计57个,中层180度30分钟,后5分钟盖锡纸,超级棒,谢谢分享
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于 2024-09-30 17:10:39
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百吃不腻的蛋黄酥
油皮部分(30个蛋黄酥)
、
中筋面粉(中裕)
、
水
、
细砂糖
、
猪油
、
油酥部分(30个蛋黄酥)
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅料部分(30个蛋黄酥)
、
豆沙
、
现敲咸鸭蛋黄
综合评分
8.8
饕姑娘
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