手抓饼的神仙做法😋酥脆爆浆拉丝芝士红薯酥

😍手抓饼的神仙做法，红薯和酥皮的完美结合，零失败，外酥内软的芝士红薯酥，香甜软糯，还超长拉丝，一口就上瘾，停不下来了。😋
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✅材料：
手抓饼 160克(2片)
红薯 360克(约2条)
马苏里拉芝士碎 70克
蛋黄液 20克
熟黑芝麻 3克
0卡糖 5克
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✅做法
1️⃣制作红薯泥:红薯放到蒸锅中蒸熟，撕开皮后放到碗里压烂；
2️⃣加入0卡糖搅拌均匀后再次把薯泥压均匀；
3️⃣手抓饼上面铺上红薯泥，中间铺满马苏里拉芝士；
4️⃣造型:手抓饼变软后，把手抓饼卷起；
5️⃣卷好放到冰箱冷冻2小时，是冷冻，不是冷藏；
6️⃣2小时后取出，趁硬马上切块，可按照自己喜欢的大小切块即可。
7️⃣均匀摆上上烤盘，抹上一层鸡蛋黄液，再撒上黑芝麻装饰
8️⃣烤盘放在烤箱中层，上下火180度预热，12-15分钟开始烘烤，视各自烤箱时间不同温度适当设置；
9️⃣出炉晾凉5分钟即可；
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👍趁暖热开吃，可以拉出丝😍 #早餐•2024年10月2日#