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馒头
酒酿米馒头
小小鑫做的酒酿米馒头
小小鑫
做过
酒酿米馒头
为了消耗家里不好吃的大米，糖改成 40g 更适合我的口味。晚上八点开始做的，第一次发酵之后搅拌入冷藏，第二天拿出冰箱回温半小时，米浆有点偏稀，整形的时候总是搓成小陀螺，吃起来有点粘牙，下次减 10g 水。
Android 拍摄
于 2024-10-02 10:23:48
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酒酿米馒头
大米(香米，不是粳米，更不是糯米)
、
酒酿(连米一起)
、
水
、
糯米粉
、
糖(根据自己的口味调整)
、
酵母( optional)
综合评分
6.5
团团maru
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