酥皮芝士鸡腿包🍗🥖外酥内嫩还拉丝😍
😋晚餐不知道吃什么，试试这个家庭版酥皮芝士鸡腿包，外酥内嫩，芝士还拉丝，奶香浓郁，包裹这满满的鸡腿肉一口一个满足!🍗
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✅材料：
鸡腿 400克(4只)
手抓饼 320克(4片)
蒜头(切大粒) 10克
马苏里拉芝士 100克
全蛋液(打均散) 20克
白芝麻 5克
✅腌鸡腿调料：
生抽 10克
老抽 10克
蚝油 10克
细砂糖 3克
盐 1克
黑胡椒碎 1克
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✅做法：
1️⃣ 鸡腿洗干净，用剪刀延一圈剪开脚根的肉皮，最后用手一弯即可把根本软骨脱离！
2️⃣ 备菜碗里加入鸡腿，加入蒜头粒，生抽，蚝油，酱油，细砂糖，盐，黑胡椒碎，然后用手抓均匀腌制入味，盖上1膜，放入冰箱腌制最小1小时；
3️⃣ 空气炸篮铺上油纸，放入腌制过的鸡腿，设置空气炸锅功能200度15分钟；
4️⃣ 手抓饼切开四分之一，铺上大量马苏里拉芝士。
5️⃣ 放上鸡腿在芝士碎上面，腿根部用小张锡纸包裹，防止烤黑不好看，然后把手抓饼包裹上鸡腿上；
6️⃣ 反转正面，正面朝上摆放，正面放到空气炸篮，抹上一层全蛋液，撒上白芝麻；
7️⃣ 再次烘烤，200度15分钟，出炉稍微晾凉10分钟即可食用；
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外酥里嫩，入口满满奶香，还拉丝😍 #早餐•2024年10月4日#
😋晚餐不知道吃什么，试试这个家庭版酥皮芝士鸡腿包，外酥内嫩，芝士还拉丝，奶香浓郁，包裹这满满的鸡腿肉一口一个满足!🍗
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✅材料：
鸡腿 400克(4只)
手抓饼 320克(4片)
蒜头(切大粒) 10克
马苏里拉芝士 100克
全蛋液(打均散) 20克
白芝麻 5克
✅腌鸡腿调料：
生抽 10克
老抽 10克
蚝油 10克
细砂糖 3克
盐 1克
黑胡椒碎 1克
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✅做法：
1️⃣ 鸡腿洗干净，用剪刀延一圈剪开脚根的肉皮，最后用手一弯即可把根本软骨脱离！
2️⃣ 备菜碗里加入鸡腿，加入蒜头粒，生抽，蚝油，酱油，细砂糖，盐，黑胡椒碎，然后用手抓均匀腌制入味，盖上1膜，放入冰箱腌制最小1小时；
3️⃣ 空气炸篮铺上油纸，放入腌制过的鸡腿，设置空气炸锅功能200度15分钟；
4️⃣ 手抓饼切开四分之一，铺上大量马苏里拉芝士。
5️⃣ 放上鸡腿在芝士碎上面，腿根部用小张锡纸包裹，防止烤黑不好看，然后把手抓饼包裹上鸡腿上；
6️⃣ 反转正面，正面朝上摆放，正面放到空气炸篮，抹上一层全蛋液，撒上白芝麻；
7️⃣ 再次烘烤，200度15分钟，出炉稍微晾凉10分钟即可食用；
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外酥里嫩，入口满满奶香，还拉丝😍 #早餐•2024年10月4日#
iPhone 拍摄于
2024-10-04 11:29:10
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