#晚餐•2024年10月4日# 材料减半，岩烧酱的芝士放了3片62.5g，其余材料不变。我家烤箱温度偏低，上210下190预热后中下层烤10分钟，转中上册同时调换内外烤盘位置，烤8分钟后发现上色还是不够，再次调高温度上220下200烤5分钟出炉，一共烤了23分钟左右，岩烧酱的颜色看起来好像有点过了。忘记撒面粉了，还有割包不够深，岩烧酱漏出来了，但是不影响味道好，哈哈。
下次试试上210下190中下层烤10分钟后，调高温度换中上层上220下200烤5分钟，根据上色情况再看看时间是否需要延长。