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烘焙
免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会
姜蘑菇做的免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会
姜蘑菇
做过
免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会
真的好久没做过甜点了,家里连中粉都没了,最后用高粉+低粉2:1翻了2.5倍做的,内陷主打一个清理冰箱残余,有啥用啥,蛋黄+凤梨,蛋黄+玫瑰豆沙,奶酪+玫瑰豆沙,这几个搭配都好吃,唯一的败笔就是蛋黄太咸了…还有就是,包的时候都很完美,但是一烤就飞酥了,这个问题一直都有…不知道怎么解决…
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于 2024-10-06 11:49:56
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免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会
油皮:
、
中筋面粉
、
水
、
糖
、
猪油
、
油酥:
、
低粉
、
猪油
、
豆沙馅
、
咸鸭蛋黄
综合评分
9.0
(七天内
1
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王太家
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