【极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私图片】天天好心情-如风

第一次能这样已经很满意了。只有1斤的牛肉，炖了1小时就烂了，结果太咸了，可以用来炒辣椒或牛肉面，卖相倒很好，下次小块肉，用盐腌时还是少腌一会试试。

iPhone 拍摄于 2024-10-06 11:51:26

整条牛腱（不要切开）、食盐（尽量用粗盐）、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、丁香（公的）、香叶、陈皮（不是桂皮）

综合评分 9.5 （七天内 62 人做过）

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