莎布蕾曲奇~巧克力
黄油200克+盐4克+70克糖粉打发2分钟后(盐和糖粉过筛)+筛入300克低筋面粉+筛入40克榛子碎搅拌均匀,揉成团,平均分成4份,保鲜膜封好。
原味:面团用长的平板的小工具,推成一个小圆柱(差不多一元钱硬币大小)后放入白砂糖或赤砂糖中滚一圈
巧克力味:抹茶粉4克+面团揉成巧克力面团后推成小圆柱+在白砂糖粉上滚一圈
做好的小圆柱用烘焙纸包好放入冰箱冷冻一下
把冷冻好的面团切成厚一些的片或者喜欢的形状+上面按压巧克力豆豆
烤箱提前预热30分钟后,150度30分钟
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