【2024年10月09日图片】.夏＆殇

.夏＆殇分享作品 2024年10月09日

肉沫豆角
豆角切丁，焯水备用
1.肉沫➕料酒、生抽、白糖少许，淀粉搅拌均匀
2.平底锅放油少许，下肉沫➕老抽（少许）翻炒至变色盛出备用
3.锅倒油，下葱末、蒜末、小米辣炒香，倒入豆角翻炒两下加盐🧂炒至断生，下肉沫继续翻炒
4.倒入水淀粉（一勺玉米淀粉、半碗水），大火烧开盖锅盖闷一会，开盖翻炒一会出锅