减了一点糖，高比克t38l，上下火140°45分钟，150°5分钟。内部湿润没完全熟的感觉，底部上色过度。新良大师面粉，按菜谱的液体量直接成了面团，需要翻倍量牛奶。下次加硅胶垫，或者120°20分钟，140°40分钟。
Android 拍摄于
2024-10-09 14:12:44
鸡蛋(60克左右每个)、细砂糖(加入蛋黄，怕甜可不放)、玉米油(或其他食用油)、纯牛奶(或水)、低筋面粉、细砂糖(分3次加入蛋白)
综合评分 8.4 （七天内 27 人做过）
登录查看全部回应
