黑白巧克力慕斯

低筋面粉、法芙娜可可粉、蛋黄、水、玉米油、盐、细砂糖（与蛋黄混合）、蛋白、细砂糖（打发蛋白）、70%法芙娜巧克力（巧克力碎）、淡奶油、70%法芙娜巧克力、细砂糖、牛奶、吉利丁片、白巧克力、淡奶油1 (打发用)、淡奶油2（与白巧混合）、朗姆酒、吉利丁片、可可粉（最后洒表面用）、巧克力（最后做成装饰的鱼）

综合评分 8.1

洋葱头和小卷毛