10.9/脆皮五仁月饼
1.五仁馅~25g*32粒
坚果芝麻花生核桃南瓜籽400g
果脯蔓越莓冬瓜糖60g砂糖70g
热花生油100g熟面粉130g
麦芽糖21g白酒5g水20g;
2.饼皮~ 28g*15粒
糖40g蜂蜜38g/枧水2g蛋液40g/
熟花生油75g/面粉230g;
皮28g+馅25g~包制/模具
~烘烤定型200/180℃烤6分钟
~刷光亮剂/再入烤箱
中层175℃烤12分钟
#我的厨房故事#
#愛伱.不言而喻！#
1.五仁馅~25g*32粒
坚果芝麻花生核桃南瓜籽400g
果脯蔓越莓冬瓜糖60g砂糖70g
热花生油100g熟面粉130g
麦芽糖21g白酒5g水20g;
2.饼皮~ 28g*15粒
糖40g蜂蜜38g/枧水2g蛋液40g/
熟花生油75g/面粉230g;
皮28g+馅25g~包制/模具
~烘烤定型200/180℃烤6分钟
~刷光亮剂/再入烤箱
中层175℃烤12分钟
#我的厨房故事#
#愛伱.不言而喻！#
Android 拍摄于
2024-10-10 22:52:08
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