不是太成功，总结以下两点，一是肉馅应该打成泥状比较好，这个只搅拌成了肉馅；二是拌调料时没有充分搅拌上劲，所以做出来的松松散散的，不成型，直接搞成肉饼了😅还好味道没得说，放锅里煎一下给孩子夹面包片里还能凑合凑合吃。
Android 拍摄于
2024-10-12 15:56:42
猪肉糜1000克（八分瘦即可）、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克
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