- 糖40g，黄油60g，其他量没变；核桃仁多多益善，微波炉叮熟去皮（≈2min），用蒜臼捣，搅拌棒打太碎了；
- 上火180，下火185，盖锡纸20m，上火170，下火175，无锡纸25m左右；但没怎么发起来，估计是泡打粉失效了；
- 今天尝了味道，像中式的栗子糕，口感绵实，没有蛋糕松软湿润的口感，味道对我个人来说还是太甜了；下次还要尝试的话，试试看无糖或微糖，换泡打粉；
- 上火180，下火185，盖锡纸20m，上火170，下火175，无锡纸25m左右；但没怎么发起来，估计是泡打粉失效了；
- 今天尝了味道，像中式的栗子糕，口感绵实，没有蛋糕松软湿润的口感，味道对我个人来说还是太甜了；下次还要尝试的话，试试看无糖或微糖，换泡打粉；
iPhone 拍摄于
2024-10-12 17:10:24
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