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小晔Yoe做的晚餐•2024年10月13日
小晔Yoe
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晚餐•2024年10月13日
#晚餐•2024年10月13日#
第一次尝试做恰巴塔
面粉300g,盐一小勺,酵母3g,常温水270g,油10g
1、所有材料混合均匀,醒20分钟撑一次,然后醒10分钟后撑一次,循环至面团有筋性,我大概撑了3次
2、倒入辅料(火腿粒、玉米粒、我还放了南瓜粒)搅拌均匀,室温发酵
3、发好后倒到烤盘,上下裹满面粉,整形放入烤箱200度烤20-30分钟
Android 拍摄
于 2024-10-13 17:11:56
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2 赞
1 回应
燕飞飞-2
4天前 |
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棒棒哒👍
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