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🥐经典日式海盐卷｜百吃不腻越嚼越香
小新wlmq做的🥐经典日式海盐卷｜百吃不腻越嚼越香
小新wlmq
做过
🥐经典日式海盐卷｜百吃不腻越嚼越香
第一次做，500粉，350克液体（水+牛奶）糖40克奶粉35盐7克，半干酵母17克，个人觉得180℃的温度比较合适，二发温度28湿度78，发现时间30小时左右，卷入黄油3-4克长度大概3厘米，喜欢短胖的，下次卷短点！
Android 拍摄
于 2024-10-14 00:46:44
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🥐经典日式海盐卷｜百吃不腻越嚼越香
高筋面粉
、
低筋粉
、
细砂糖
、
奶粉
、
牛奶
、
水
、
干酵母
、
黄油
、
盐
、
有盐黄油
综合评分
8.8
（七天内
1
人做过）
袅儿_
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