抱歉。没有摆盘。这是我吃不完剩下的,用作老公明天
#晚餐•2024年10月14日# 上班的便当。味道很好,我另外加了点干豆角和香菇,鹿茸菇味道很不错。另外还结合了B站上面的做法,我家里吃不完的肥牛。我就用肥牛做油脂炒,另外,我不喜欢吃肥肉,我就只放了瘦肉提前腌好,这道菜的重点是,先把肉炒香。放香料。再放豆角,要把干豆角和干香菇的香味要炒出来,打开炒个3到5分钟,炒出油脂了以后,再下开水放粉条。干粉条稍微打湿一下就可以了,这样干粉条正好可以吸收汤汁里面的味道,大概煮七分钟到十分钟左右。另一个重点是要把青菜提前焯水,把水捏干放进去,这样就没有青菜味。 这是我大概的一个思路。
老公马上过生日。下次家宴我就又有一道拿手菜了。
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