老家自家种着压榨的菜籽油，买的农家正宗的秦椒，配上四川青花椒，宝鸡香醋（第一次知道泼辣子加醋），色香味绝佳哈哈
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2024-10-14 19:25:09
辣椒面（不要超细的辣椒粉，稍粗一些）、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油（菜籽油最好）、熟白芝麻、食用醋（陈醋香醋白醋米醋都可以）、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐，热油进去直接会炸裂，油浪费了是小事，伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐，罐口有特制放勺子的豁口
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