一只野生小麋鹿
分享作品 2024年10月14日
猪肉脯自存
蜜汁猪肉脯：
猪肉500克（梅花肉）
糖50克
盐5克
生抽6克
蚝油20克
红曲粉3克
黑胡椒粉适量
蜂蜜适量
白芝麻适量
蜂蜜水比例2:1，蜂蜜：水
搅碎之后加配料，然后一个方向搅匀。搅出粘粘的感觉，然后放冰箱冷藏1小时左右，拿出来擀平就可以烤了
擀2mm
180度10分钟取出，倒掉烤出来的水。然后双面涂蜂蜜水、撒白芝麻，然后进去烤7分钟，拿出来再翻面大概5分钟
蜜汁猪肉脯：
猪肉500克（梅花肉）
糖50克
盐5克
生抽6克
蚝油20克
红曲粉3克
黑胡椒粉适量
蜂蜜适量
白芝麻适量
蜂蜜水比例2:1，蜂蜜：水
搅碎之后加配料，然后一个方向搅匀。搅出粘粘的感觉，然后放冰箱冷藏1小时左右，拿出来擀平就可以烤了
擀2mm
180度10分钟取出，倒掉烤出来的水。然后双面涂蜂蜜水、撒白芝麻，然后进去烤7分钟，拿出来再翻面大概5分钟
Android 拍摄于
2024-10-14 23:56:04
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