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熬猪油~雪白不腥、出油量大 糕点起酥油
7822_x0wk做的熬猪油~雪白不腥、出油量大 糕点起酥油
7822_x0wk
做过
熬猪油~雪白不腥、出油量大 糕点起酥油
5斤板油,5两水本来3两,老爸说少了,开盖,老爸说盖否则会溅,我认为盖了水汽多才溅,这个我信了厨友,实践出真知。我第一次炸板油,一直以为多难的事,小马过河,颠覆了老爸的经验。
1870g油,2554g板,率73.2%。
Android 拍摄
于 2024-10-15 16:33:14
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熬猪油~雪白不腥、出油量大 糕点起酥油
猪板油/猪肥肉
、
清水
、
姜
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Ivy楚楚
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