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葱油花卷——还原妈妈的味道
GraceJ2016做的葱油花卷——还原妈妈的味道
GraceJ2016
做过
葱油花卷——还原妈妈的味道
100克老面(70克水+1克酵母)+高筋面粉200克(100克水+2克酵母),发酵1H
整形:放油,葱花,盐
发酵10分钟,大火蒸15分钟,焖2分钟
新良酵母粉,高筋面粉也可以很松软~
下次可尝试杂粮馒头
Android 拍摄
于 2024-10-16 13:02:39
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葱油花卷——还原妈妈的味道
面粉
、
水
、
干酵母
、
葱花
、
盐
、
植物油
综合评分
8.2
(七天内
9
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百合-81
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