下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
水荷塘做的2024年10月16日
水荷塘
分享作品 2024年10月16日
石膏豆腐进价版 今天的石膏豆腐非常完美，细腻润滑，总结一下，
1，200 g黄豆，用一个500g矿泉水瓶，装三瓶水。磨豆浆。依然分两次，头次浓浆，后次淡浆，淡浆煮开再加浓浆。煮五分钟。
2，石膏由八克减到六克，82度左右冲浆两次，又快速搅动一下，让石膏更均匀。3，冲浆完毕，豆浆放入电饭煲按保温待凝结。（用电饭煲内胆装的豆浆）。
4，十五分钟后，豆腐脑形式，如镜面。
5，装盒压豆腐。
Android 拍摄
于 2024-10-16 19:37:02
赞
12 赞
2 回应
登录查看全部回应
水荷塘的厨房
282
关注
|
12
菜谱
|
327
作品
关注
水荷塘的其他作品
全部
水荷塘的菜谱
全部
