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饼干
玛格丽特饼干
天天好心情-如风做的玛格丽特饼干
天天好心情-如风
做过
玛格丽特饼干
应该先过筛面粉再过筛蛋黄的，这样一个过滤筛就够了。一个饼干11到12克左右，没有冷藏，感觉干度刚刚好。快手饼干，家里盐偏咸，用了0.7克的盐，吃起来感觉不到盐味，但是很酥。不爱吃太甜的，放了40克的糖，还是感觉有点甜，下次再减10克。因烤箱底温比较高，是上火175下火150，中上层，烤了20分钟，刚刚有点上色。
iPhone 拍摄
于 2024-10-18 22:25:36
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玛格丽特饼干
食谱跟着君之学烘焙II书28页：
、
低筋面粉
、
玉米淀粉
、
黄油
、
熟蛋黄
、
盐
、
糖粉
综合评分
8.4
（七天内
1
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Pet猫猫
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