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这面包泰酷啦|超柔软的液种牛奶吐司
yuki-60做的这面包泰酷啦|超柔软的液种牛奶吐司
yuki-60
做过
这面包泰酷啦|超柔软的液种牛奶吐司
#早餐•2024年10月21日#
早几天做好的波兰种放冷冻了,看到这个方子马上动手,有少少改动,只有200g波兰种,牛奶放了175g,糖放了65g,烤的时候出了意外,刚长大烤箱就熄火了,我还在看手机,不知什么时候发现才开烤箱,结果长不大了,上火160,下火190,35分钟,火有点猛,但组织超棒,吃起来刚好甜甜的,切开后忍不住吃了两片
iPhone 拍摄
于 2024-10-21 14:27:52
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这面包泰酷啦|超柔软的液种牛奶吐司
液种材料:
、
高筋面粉
、
水
、
酵母
、
面团材料:
、
高筋面粉
、
全蛋液
、
细砂糖
、
牛奶
、
奶粉
、
酵母
、
盐
、
黄油
综合评分
8.5
蔡蔡的烘焙小日子
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