奶香开花馒头
1．材料：面粉500克，耐高糖酵母5克
南瓜泥150克，牛奶100毫升，鸡蛋一个
糖20克，油20毫升
2．制作步骤：
①老南瓜切片上锅蒸熟，放凉后捣成泥
加糖鸡蛋牛奶面粉和酵母和油揉成团
②不用醒发，把面团分成6份
每个小面团多揉一会儿，这样做出来表皮光滑
③开花的重点是在揉光滑的面团上切一个三角口
刀抹上油切出来的更平整哦
④把面团倒过来，堆得高一点厚一点
这样蒸出来好看，盖保鲜膜醒发2倍大50分钟
⑤电饼铛预热开口朝下小火烙1分钟
烙完立刻放开水锅里大火蒸20分钟
再焖3分钟出锅