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苏北米饭饼（正宗）
我爱我家_wu做的苏北米饭饼（正宗）
我爱我家_wu
做过
苏北米饭饼（正宗）
第二次煎制记录：200克米，160克酒酿，31克水，30克糖,2克酵母。1.米泡一小时，倒掉水，再加酒酿、水和酵母一起放料理机打成米浆。2.发酵 3.搅拌后煎。这次米浆也是比较稀的状态。上次没有发酵，水量多加了面粉，口感没觉得两次有什么区别。
Android 拍摄
于 2024-10-22 18:17:22
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苏北米饭饼（正宗）
大米粉（选用灿米磨制的粘米粉）
、
酒酿（超市买的瓶装）
、
耐高糖酵母
、
小苏打
、
白糖
、
滚水
、
凉水
综合评分
8.1
小辣椒小垃圾
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