#早餐马拉松#
我的早餐
第116天
肚丝炒新鲜猴头菇配陈村粉
粉肠排骨粥
水果：橙子
黑咖啡

肚丝炒新鲜猴头菇 
猴头菇去掉杂质，水冲一下，用淡盐水泡一下，捞出压一下水份，再用清水冲洗一遍，压干一下水份撒小块备用。
红萝卜、洋葱切丝，芫茜切段，小葱切段（只要葱白那段），猪肚切洗净细条（我用的冻品熟肚，所以不需要再做太多的处理）
锅烧热加油，下红萝卜、洋葱翻炒至出香味，加入猪肚翻炒一下，再加入猴头菇继续翻炒约2分钟，加入适量清水（具体量看你需要汁水的多少，如果不需要太多汁水少加些，需要多汁水的就多加些水），加少许盐、糖、豉油翻炒均匀，继续加入适量蚝油、鸡粉翻炒均匀，最后加点老抽翻炒均匀，加入少许淀粉水匀个㳄就可以盛出。陈村粉切条蒸5分钟出锅淋上肚丝炒新鲜猴头菇。