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有俩儿子做的2024年10月23日
有俩儿子
分享作品 2024年10月23日
抓饭
很正宗的味道和口感
羊排，切下来一部分肉成丁，放洋葱碎、鸡蛋，淀粉、盐、胡椒、孜然，腌制一夜
羊排带骨加洋葱和姜煮出一些羊汤，让羊排也煮软好吃
米加水泡一夜
第二天羊肉过油，加盐和孜然炒至半熟，加上胡萝卜条（或丁）洋葱丁炒熟，
泡好的米，倒去水，加葡萄干拌匀，加羊汤，刚盖过米就行，上面盖上炒好的肉丁胡萝卜，戳几个洞，大火蒸30～40分钟
出锅撒洋葱碎，拌匀，米饭粒粒分明不会粘在一起最好。
盛饭大吉！
Android 拍摄
于 2024-10-23 13:14:56
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