山楂司康
做法：
1.低筋面粉120g，糖15g，盐1g，泡打粉3g。
以上干料搅拌均匀。
2.黄油30g冰箱拿出来切小块（黄油不能软化，切完冻一下更好），放进上面的干料里揉捏，让黄油和粉混合均匀，变成有颗粒的粉状。
3.奶油40g，鸡蛋一颗，搅拌均匀，倒进上面的颗粒粉料里，再倒进山楂丁（或者其他果干，巧克力豆等）用刮刀切拌几下就行。（总之不能用力搅拌，会起筋）也不用太久，不均匀没事。
4.倒在一张油纸上，用油纸上下左右折叠按压，几次之后就变成一个混合均匀的面饼了。整理成想要的厚度，放进冰箱冷藏十分钟。
5.拿出来切块，烤箱180度20分钟。出炉。
【终于把从单位摘的山楂嚯嚯完了，满意】