【极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私图片】越努力应该越幸运啊

第二次做了，用的冷冻牛肉，也特别好吃。肉很晚才解冻，抹花椒盐的时候都很晚了，直接过夜才继续下一步。腌制一晚肉做好了确实有腊味，里面肉都是粉粉的。比我上次图方便买的卤牛肉好吃，超级无敌香，方子太好了，过年回家高低露一手#晚餐•2024年10月24日#

Android 拍摄于 2024-10-24 20:33:25

整条牛腱（不要切开）、食盐（尽量用粗盐）、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、丁香（公的）、香叶、陈皮（不是桂皮）

综合评分 9.5 （七天内 68 人做过）

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