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黑麦恰巴塔丨直接法·免酵种·新手友好
Kiss我的宝贝做的黑麦恰巴塔丨直接法·免酵种·新手友好
Kiss我的宝贝
做过
黑麦恰巴塔丨直接法·免酵种·新手友好
烤箱没有自带蒸汽和石板，自制了蒸汽，用的是法粉T65和全麦粉，首次做就烤出大气孔，作者的方子很赞耶✌🥳
iPhone 拍摄
于 2024-10-24 21:43:52
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黑麦恰巴塔丨直接法·免酵种·新手友好
高筋粉，90%
、
黑麦粉，10%
、
水，85%
、
后水(可不加)，5%
、
低糖干酵母，0.4%
、
盐，1.8%
、
橄榄油，6.7%
综合评分
9.0
Addict2
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