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银座顶级烫种生吐司｜90%大水量
fmj3717做的银座顶级烫种生吐司｜90%大水量
fmj3717
做过
银座顶级烫种生吐司｜90%大水量
含水量巨大，没成团的时候真的痛苦，但是成团的时候成就感满满，170度35分钟，上色很满意👍
iPhone 拍摄
于 2024-10-27 18:43:49
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银座顶级烫种生吐司｜90%大水量
高筋面粉
、
海盐
、
细砂糖
、
100°C开水
、
高筋面粉
、
奶粉
、
水
、
细砂糖
、
鲜酵母（或高糖干酵母5克）
、
黄油
综合评分
8.9
（七天内
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女神Goddess
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