下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.5
萝卜
9.1
白菜
8.6
蓝莓
7.7
红薯
7.6
羊排
7.5
青菜
7.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
小吃
一斤面八两水,夜市爆火的鲜肉饼,做法配方告诉你,凉了也不会硬
文静张523做的一斤面八两水,夜市爆火的鲜肉饼,做法配方告诉你,凉了也不会硬
文静张523
做过
一斤面八两水,夜市爆火的鲜肉饼,做法配方告诉你,凉了也不会硬
#宵夜•2024年10月29日#
600克面粉+6克的酵母粉+480克水,和好面之后醒发了半个多小时。肉的馅料用的耗油+盐味精+葱姜水+白糖+花椒粒,最后的一部分还加了辣椒面,感觉放了辣椒面的更好吃。每个面团不要太大了,前面的面团大了,导致肉在中间还有点生,后面改小了面团,肉量也合适了。
Android 拍摄
于 2024-10-29 23:07:27
赞
一斤面八两水,夜市爆火的鲜肉饼,做法配方告诉你,凉了也不会硬
综合评分
8.5
小妖凌薇姐
1 赞
0 回应
登录查看全部回应
文静张523的厨房
449
关注
|
158
菜谱
|
1788
作品
关注
文静张523的其他作品
全部
文静张523的菜谱
全部