超香，超好吃。
家里只有一块后腿肉，不知道是不是因为这个，肉比较干有些噎人。
腌制时放了大半包淮盐的粗粒泡菜盐卤好后也不咸的。
没有丁香、香叶、陈皮，就放了一袋卤料包，怕香料味太重煮了50分钟后就拿出来丢掉了。
那个卤汤，香而不腻，咸淡正好不用稀释，加点香菜末葱末和一点点猪油用来做面条底汤绝了
家里只有一块后腿肉，不知道是不是因为这个，肉比较干有些噎人。
腌制时放了大半包淮盐的粗粒泡菜盐卤好后也不咸的。
没有丁香、香叶、陈皮，就放了一袋卤料包，怕香料味太重煮了50分钟后就拿出来丢掉了。
那个卤汤，香而不腻，咸淡正好不用稀释，加点香菜末葱末和一点点猪油用来做面条底汤绝了
Android 拍摄于
2024-10-30 07:20:55
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