【料多多系列--黑芝麻奶酥小吐司图片】陈温妮

陈温妮做过料多多系列--黑芝麻奶酥小吐司

配方x0.75
做吐司250gx2个➕奶油面团65gx5个
250g长条和250g水立方
每个生面团280g➕馅料55g
一发和二发都是1小时
32L，低糖吐司盒，上火160度、下火180度，25分钟，下次适当延长3分钟左右
剩余的馅料用在6个碱水，约10-15g/个

iPhone 拍摄于 2024-10-30 10:44:58

面包粉、盐、细砂糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、水、烫种、黄油、黄油、糖粉、全蛋液、熟的黑芝麻粉、珍珠糖

综合评分 8.9 （七天内 1 人做过）

3 赞

0 回应

陈温妮的厨房

3 关注 | 21 作品

关注

陈温妮的其他作品

全部